Château de Malle
	Château Monteils
	Château de Myrat

Château de Malle

2ème Cru Classé

18.. ohne Datum 1947 1996 Bewertungsüberblick Karte Preignac		Château de Malle 33210 Preignac Tel. +33-5-56 62 36 86 Fax +33-5-56 76 82 40 e-mail : contact@chateau-de-malle.fr http://www.chateau-de-malle.fr/
		Das wunderschöne Gut lohnt einen Besuch sowohl wegen des Châteaus aus dem 17. Jahrhundert als auch wegen seines Weins. Die Gärung geschiet im Fass und auch im Tank, und dasselbe gilt für den Ausbau des Weins, der sich durch Eleganz und Charme sowie durch leichten, mässig öligen Stil auszeichnet. Er ist schon jung trinkreif (nach 3 bis 4 Jahren), gute Jahrgänge aber entfalten sich erst allmählich in der Flasche und lohnen längere Aufbewahrung. 1989, 90 die Besten, reich und exotisch Bewertung Gerstl zum Jahrgang 1999: Erfrischende Fruchtnase, tropische Früchte. Kompakter, konzentrierter, fülliger, aber auch schlanker, eleganter Wein, nicht gross, aber gut. 16+/20.
Leiterin		Comtesse de Bournazel
Fläche		27 ha
Produktion		4000 Kisten
Zusammensetzung		Sémillon 75%, Sauvignon 23%, Muscadelle 2%

Château Monteils

		Château Monteils 33210 Preignac Tel. +33-5-56.76.12.12 Fax +33-5-56.76.28.63 e-mail : contact@chateaumonteils.com http://www.monteils-vin-sauternes.com/
folgt Bewertungsüberblick Karte Preignac		Das Ziel von Hervé Le Diascorn ist einerseits das Wissen und die Handhabung des alten Handwerks aufrechtzuerhalten, andererseits aber auch von der Modernisierung zu profitieren um dem Kunden ein einwandfreies Produkt anzubieten. Neben traditionellen Geräten wie die Senkrechtpresse "Coq" werden heute zur Temperaturüberwachung der Fermentation modernste Techniken eingesetzt.
Leiterin		Hervé le Diascorn
Fläche		12 ha
Produktion
Zusammensetzung		Sémillon 75%, Sauvignon 20%, Muscadelle 5%

Château de Myrat

2ème Cru Classé

		Château de Myrat 33720 Barsac Tel. +33-5-56 27 15 06 Fax +33-5-56 27 11 75
1996 Bewertungsüberblick Karte Barsac		1975 rodete der Besitzer dieses Château alle Reben, weil sich der Weinbau für ihn nicht mehr lohnte. Zum Glück konnte sein Nachfolger die Wiederbestockung in Angriff nehmen, kurz bevor die Anpflanzungsrechte 1988 erloschen. Der erste Sauternes kam dann 1991 bei einem Ertrag von nur 3 hl/ha reichhaltigem, honigsüssem Most mit Edelfäule zustande. 1996 opulente Frucht mit echter Finesse
Leiter		Jacques und Xavier de Pontac
Fläche		22 ha
Produktion		40'000 Flaschen
Zusammensetzung		Sémillon 88%, Sauvignon 8%, Muscadelle 4%